Madeleines

Publié le par Amandine

En allant faire les courses cette semaine, je suis tombée sur une super promo sur les moules en silicone alors j'en ai ramené à la maison. 2,50 € au lieu de 8 voire 9e..ça vaut le coup. J'ai donc maintenant des moules à madeleines.
Comme nous avons un ami de Chéri qui vient manger ce soir et que je n'ai pas beaucoup d'inspiration pour le desssert et bien j'ai fait des Madeleines :


Voici la recette que j'ai utilisée :

- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 4 oeufs
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
- 1 zeste de citron (1/4 de citron suffit et fait avec une râpe à gruyère sinon c'est trop gros et personnellement je n'aime pas ça)

Faire fondre le beurre au micro-ondes environ 2 mn.
Ajouter le sucre et le sucre vanilléé.
Ajouter les 4 oeufs un à un, puis délicatement la farine.
Remplir le moule à madeleines, de préference en silicone ou anti-adhésif.
Cuire 10 mn à 170°C, la bosse se forme toute seule.

Cela fait en tout environ 25 madeleines.
Pour la dernière fournée, j'ai fait une variante, j'a imis du cacao en poudre. Ce sont les plus foncées sur la photo.

J'en connais un qui a déja gouté, et ma foi ca n'a pas eu l'air de lui déplaire ;-)


Publié dans Bafouilles...

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Zagalanis 28/09/2006 14:09

Belle photo, ça sent presque les madeleines sur ton blog loool

Amandine 29/09/2006 17:29

Mias ca sent !! LOL enfin non pas trop la car je me paye une crève carabinée et que les odeurs heu bah c'est pas le top...

Phoebe 14/09/2006 18:25

Pour le Br, c'est pas grâce à moi vu que je n'ai pas eu de connection pendant deux jours....

Phoebe 14/09/2006 17:18

Avec du cacao... purquoi ça m'étonne pas que ça lui ait plu au "un" qui est par chez toi :) ?

Amandine 14/09/2006 17:26

MDR... aucune idée ;-) PS : BR à 78 ce matin !!!! Yes !!

viou 13/09/2006 18:50

mmm ça a l'air trop booon !!!

Bra 13/09/2006 18:36

Wahou !!! La belle photo !!! Je suis sûr qu'elle a été pris avec un super appareil acheté sur les conseils de DM...

Amandine 14/09/2006 17:30

Et offert par ta chérie pour nos fiancailles...